Gastronomi catering udstyr

I dine egne hjem mere og mere kan du finde professionelt gastronomiudstyr taget på restauranter. Et eksempel er de ekstremt almindelige skiver. I hvilket system hjælper de en fælles funktion i køkkenet?

En masse tidBrug af en speciel skæremaskine reducerer den tid, der er nødvendig til at tilberede måltider, markant. I stedet for at skære hver fase af kød, ost eller brød hårdt på, er alt hvad du skal gøre at bruge denne gavnlige enhed. Takket være ham vil det lave dobbelt så lang tid at fremstille morgensandwiches som at skrive i den klassiske metode. Forberedelse af sandwich til hele familien får en mere jævn kraft, og du vil ikke spare meget mere end et par minutter.

præcisionSkiverne klipper omhyggeligt de fødevareingredienser, vi har brug for. Ved et tilfælde skal du bestemt være en ma-ga-skive, som også giver dig muligheden for at justere skivernes tykkelse. Det afhænger af vores opfindsomhed og behov, om de retter, vi laver, bliver skåret tykke eller tynde. Denne præcision påvirker også retternes æstetik. Ikke mere ujævnt skåret, grimme sandwich. Ved at bruge klipperen gør alle de resultater, vi har organiseret, som om de blev udført af en professionel kok.

smagDer er produkter, som opskæring giver os nogle gange mange vanskeligheder. Harde oste eller nogle grøntsager tillader ofte ikke, at de kan skæres i tynde skiver. Succesen med mange retter afhænger nu af tykkelsen på deres elementer. Han gør det samme for at få tilberedt kød. Skiverne vil købe for at skære kødet sammen med knoglen i en stærkere kraft, også meget mere præcise end med traditionelle former. Derudover mister kød, der er skåret på en skive, meget mindre vand, hvilket gør det saftigt og godt.

bekvemmelighedSkiven kan skære næsten alle fødevarematerialer: ost, kød, pølser, grøntsager. Takket være dette kan vi hurtigt og let tilberede supper, anden mad og salater. Vi har ikke brug for at lægge komplekse ost- og kropsknive. Lige så let at skære, mens du opretholder den hårde hårde knogler og selleriroden.